美食菜谱： 莲藕鲜虾饼

精品主食

脆爽嫩滑。鲜香适口。

莲藕

虾仁,猪肉馅,香菜,葱,姜

盐,鸡精,白糖,料酒,醋,酱油,胡椒粉,淀粉,香油

　　1、将葱姜切末，藕切片，虾仁剁碎，取一容器，放入猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、鸡精、料酒、香油、胡椒粉、少许淀粉搅拌上剂备用；
　　2、将藕片两面均匀的沾上干淀粉，两片藕的中间放入调好的肉馅，压成藕盒，逐个做好，坐锅点火倒入油，待油热后逐个放入藕盒，炸至两面上色即可；
　　3、食用时将醋、酱油、香油、姜末调成汁浇在藕盒上即成。