美食菜谱： 荠菜粥

精品主食 肺调养食谱 结核病食谱

原本味

煮

荠菜1000克,稻米500克

姜10克,香油5克,盐3克,味精2克

　　1.将荠菜择洗干净，姜切成细末。
　　2.将米、姜末放进器皿中加适量水，高火20分钟烧沸后放入荠菜，改为小火煮熟，加入芝麻油、精盐、味精即成。

　　稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”