美食菜谱： 百合玉竹粥

精品主食 肺调养食谱 咳喘食谱 滋阴食谱

清香味

煮

粳米100克

百合20克,玉竹20克

白砂糖8克

　　1.　百合洗净，撕成瓣状；
　　2.　玉竹洗净，切成4厘米长的段；
　　3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
　　4.　把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟；
　　5.　锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”