美食菜谱： 虾仁炒黄瓜

家常菜谱

虾仁300g,黄瓜1根

葱少量,姜1片,油1大匙,酒1小匙,盐半小匙,鸡粉少量

　　1、虾仁洗净后挑去沙肠，用纸巾吸干水，撒上少量盐；
　　2、黄瓜切去两端，切成半月形薄片，姜切成丝，葱切碎；
　　3、锅中加油，稍热后加入姜丝炒香，虾仁煎熟,烹酒，再加入黄瓜稍炒，用盐、鸡粉调味，最后撒
　　 上葱花拌匀即可。