美食菜谱： 奶香菠菜

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咸鲜味

熟炒

菠菜300克,奶酪50克,奶油10克

盐2克,胡椒粉1克,胡椒2克

　　1.　将菠菜洗净，切成小段；
　　2.　将菠菜放入加了少许盐的沸水中汆烫；
　　3.　再用冷水过凉，沥干后待用；
　　4.　将奶油放进平底锅，用中火煮化，再放入菠菜拌炒，放入盐与胡椒粉调味；
　　5.　撒上乳酪一起拌炒，待乳酪溶化后，盛盘；
　　6.　上桌前，再撒上少许黑胡椒粒即可。

　　奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。