美食菜谱: 青椒炒蛋
菜系
家常菜谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱
口味
微辣
工艺
炒
主料
鸡蛋200克
辅料
辣椒(青,尖)50克
调料
植物油60克,料酒25克,盐3克
做法
1. 将鸡蛋打入碗中,加盐及料酒调匀;
2. 把青椒切成丁;
3. 炒锅上火,放油,倒入蛋液,炒熟后盛出;
4. 原炒锅再把青椒炒熟,把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。
2. 把青椒切成丁;
3. 炒锅上火,放油,倒入蛋液,炒熟后盛出;
4. 原炒锅再把青椒炒熟,把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。
小提醒-食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。