美食菜谱: 青椒炒蛋

菜系
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口味
微辣
工艺
主料
鸡蛋200克
辅料
辣椒(青,尖)50克
调料
植物油60克,料酒25克,盐3克
做法
  1. 将鸡蛋打入碗中,加盐及料酒调匀;
  2. 把青椒切成丁;
  3. 炒锅上火,放油,倒入蛋液,炒熟后盛出;
  4. 原炒锅再把青椒炒熟,把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。
小提醒-食物相克
  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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