美食菜谱： 笋丝豌豆

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清香味

炒

豌豆200克,冬笋250克

植物油25克,盐3克,白砂糖2克,味精1克

　　1. 将水发豌豆洗净煮熟；
　　2. 冬笋去皮洗净切成丝备用；
　　3. 植物油入锅烧至八成热，先下笋丝在油中煸炒数下，再将熟豌豆入锅一起煸炒；
　　4. 加盐、白糖、味精翻炒均匀即可出锅。