美食菜谱: 清蒸鸡蛋羹

菜系
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口味
咸甜味
工艺
清蒸
主料
鸡蛋200克
调料
盐2克,白砂糖2克
做法
  1. 将盆中注入清水,把鸡蛋打入搅匀,放入蒸锅中蒸15分钟取出;
  2. 将锅置于旺火上,放入清水,加入白糖、精盐烧制;
  3. 待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
小提醒-食物相克
  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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