美食菜谱： 姜橘椒鱼汤

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姜汁味

煮

鲫鱼300克

陈皮10克

姜30克,胡椒5克,盐3克

　　1. 先将鲫鱼宰杀，去头、鳞、鳃及内脏，放入清水中洗净，沥干水；
　　2. 生姜、橘皮（陈皮）分别洗净切碎，与胡椒一同装入纱布袋内，填进鱼腹；
　　3. 锅内注入适量清水，放入鲫鱼，以小火煮至鱼肉熟透，下精盐调味即可。

　　鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。