美食菜谱： 咖喱蟹

家常菜谱

色泽艳丽、蟹肉鲜嫩，咖喱香味浓厚。

咖喱味

炒

螃蟹500克

洋葱（白皮）20克,柿子椒10克,牛奶50克

小葱10克,鱼露2克,白砂糖5克,椰浆15克,咖喱5克

　　1. 将肉蟹改刀成块蒸熟备用；
　　2. 将淡奶、小葱、鱼露、白砂糖、椰浆、咖啡鸡蛋调成汁；
　　3. 锅温油炒香配料；
　　4. 加入蟹件和调料汁炒熟即成。

　　螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。