黄蛋-川菜 美食列表

1. 酸辣韭黄蛋花汤：川菜 补血食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱；1. 韭黄洗净切寸节；2. 鸡蛋打入碗内搅散待用；3. 锅置旺火上，掺入鲜汤，下盐…更多美食做法：酸辣韭黄蛋花汤

2. 青蟹溜黄蛋：川菜；1、将活青蟹斩下大螯和蟹脐至死，洗净后掰下蟹壳，将蟹身斩成小块，蘸上干淀粉;鸡蛋磕…更多美食做法：青蟹溜黄蛋

3. 蟹黄蛋白：湘菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱；1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，…更多美食做法：蟹黄蛋白

4. 花菇无黄蛋：湘菜 延缓衰老食谱；1. 将鸡蛋洗净，在每个蛋的大圆头顶端开一小圆孔，直径1.3 厘米，逐个将蛋清倒入…更多美食做法：花菇无黄蛋

5. 干贝无黄蛋：湘菜；①将鸡蛋洗干净后擦干，在尖头蛋壳上剥开一个如花生米大的小洞，慢慢将蛋清及蛋黄分别倒…更多美食做法：干贝无黄蛋

6. 熘黄蛋：浙菜 青少年食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1.将鸡脯肉洗净放锅内煮熟后切细丝；2.火腿、大葱均切末备用；3.淀粉放碗内加水调…更多美食做法：熘黄蛋

7. 沙黄蛋角酥：精品主食；1.馅心制作：洗沙分剂，分别包入鸭蛋黄，搓圆、待用。2.坯团制作：面粉加入泡打粉拌…更多美食做法：沙黄蛋角酥

8. 烤黄蛋糕：美味糕点；将鸡蛋打入器皿中，放入白糖和面粉（比例为1：1）按顺时针方向搅拌，再加入黄油，牛奶…更多美食做法：烤黄蛋糕

9. 沙黄蛋角酥：；1.馅心制作：洗沙分剂，分别包入鸭蛋黄，搓圆、待用。2.坯团制作：面粉加入泡打粉拌…更多美食做法：沙黄蛋角酥