鸡丸-川菜 美食列表

1. 熘鸡丸：家常菜谱；1.鸡脯肉斩成蓉，用盐、鸡蛋清、水淀粉搅拌上劲。2.锅置火上，放入油烧至五成热，将…更多美食做法：熘鸡丸

2. 清汤珍珠鸡丸：家常菜谱 孕妇菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱；1. 将鸡脯肉先切碎，剁成蓉，放入碗中，加入鸡蛋清、味精、精盐搅匀，再用力打上劲成…更多美食做法：清汤珍珠鸡丸

3. 清汤鸡丸：家常菜谱 孕妇菜谱 老人食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱；1. 将鸡脯肉去筋去皮，用刀剁碎，砸成泥；2. 鸡泥加入蛋清、水淀粉及精盐1克搅上…更多美食做法：清汤鸡丸

4. 鸡丸瑶柱粥：精品主食 补虚养身食谱；1.　粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.　鸡洗净去骨，剁蓉；3.　鸡…更多美食做法：鸡丸瑶柱粥

5. 珍珠鸡丸：私家菜 补血食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将鸡脯肉剁成蓉，加蛋清、盐、葱、姜、料酒，切碎的虾子、猪油搅匀，挤成小丸子，…更多美食做法：珍珠鸡丸

6. 双色鸡丸汤：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱；1.将番茄用开水烫一下，去皮、籽、蒂，切成片，绿菜叶 洗净用开水烫一下，然后漂凉。…更多美食做法：双色鸡丸汤