鱼花-川菜 美食列表

1. 烧麦穗乌鱼花：川菜；1. 淀粉（12克）放碗内加水调制出湿淀粉（25克）备用；2. 乌鱼（黑鱼）宰杀洗…更多美食做法：烧麦穗乌鱼花

2. 连理双味鱼：川菜；(1)桂鱼去内脏、去骨，一半切鱼花10朵每块2公分见方，一半切鱼片（7×4×0.3…更多美食做法：连理双味鱼

3. 白果炒鱼花：鲁菜 肺调养食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱；1.白果用水泡发待用；鱼肉剞十字花刀，再切1.5厘米的丁，先用碱水浸泡片刻，再用水…更多美食做法：白果炒鱼花

4. 糖醋鱼花：鲁菜；1　将鱼肉切5厘米见方的块，在鱼肉的断面直刀剞成十字花刀，刀距0.2厘米，不要割断…更多美食做法：糖醋鱼花

5. 爆墨鱼花：浙菜；1.将墨鱼肉从中间切开成2片，划十字花刀。2.将蒜、姜、葱白均切茸，放碗中，加入盐…更多美食做法：爆墨鱼花

6. 爆目鱼花：苏菜；1、鲜墨鱼洗净，把墨鱼切成荔枝花刀块焯水沥干；花生油烧至6成热，投入葱末、姜末、蒜…更多美食做法：爆目鱼花

7. 氽墨斗鱼花：徽菜；1、将墨斗鱼肉洗净，放在案板上，剞上小“十”字花刀，改刀切成圆片；玉兰片，油菜洗净…更多美食做法：氽墨斗鱼花

8. 小鱼花生：港台菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱；1. 葱、辣椒及姜切末。2. 小鱼用油炸酥后出沥油，并倒出锅内多余的油，再将葱、辣…更多美食做法：小鱼花生

9. 糟香鱼花海参：家常菜谱；1.海参洗净，切成片，焯水；黑鱼切成片，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用。2.炒锅入…更多美食做法：糟香鱼花海参

10. 汆鱼花：家常菜谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 将鱼肉洗净，在肉的面上楔荔枝花刀，深至鱼皮，再切成3厘米见方的块；2. 放碗…更多美食做法：汆鱼花