41. 芙蓉蟹:粤菜;(1)姜末,葱末,蟹粉炒至出蟹香,放料酒,酱油,米醋,白砂糖炒至汁快干时取出装在2…更多美食做法:芙蓉蟹
42. 广东文昌鸡:粤菜;1.整鸡小火煮15分钟取出去骨,斜切成24片;2.鸡肝加精盐煮至刚熟,取出切成24…更多美食做法:广东文昌鸡
43. 古法扣全端:粤菜;(1)甲鱼去内脏洗净.将火斓,冬菇,冬笋焯水捞出;(2)炒锅置旺火,将葱段,姜末爆…更多美食做法:古法扣全端
44. 贝丝扒菜胆:粤菜;1.干贝先用热水泡软,连水放入锅中蒸1小时后取出,撕成丝状待用;2.芥菜心切成2厘…更多美食做法:贝丝扒菜胆
45. 圆白菜墨鱼卷:粤菜;1、墨鱼洗净,剁成酱,用盐、味精调味。圆白菜用沸水焯一下,待用。2、把墨鱼酱均匀地…更多美食做法:圆白菜墨鱼卷
46. 淮杞炖鹌鹑:粤菜;将鹌鹑宰杀洗净后,每只剁成4块,共12块,放入沸水锅中氽2分钟捞出,用冷水冲凉,装…更多美食做法:淮杞炖鹌鹑
47. 香煎茄片:粤菜;(1)将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液;(…更多美食做法:香煎茄片
48. 蚝油牛肉:粤菜;1.将蚝油、味精、酱油、香油、胡椒粉、湿淀粉、高汤调成芡汁;2.油烧至四成热,下牛…更多美食做法:蚝油牛肉
49. 白云猪手:粤菜;1.将猪腿对剖切成两片,剖成长条状,清水洗净,再用热水煮5分钟,洗净沥干待用;2.…更多美食做法:白云猪手
50. 香菇莴笋柱:湘菜 老人食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱;1. 香菇泡软去蒂;2. 莴笋剥取菜心,去叶末;3. 番茄对切成4块,再将皮片至2…更多美食做法:香菇莴笋柱
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