软烂-川菜 美食列表

1. 黄道大鸭：粤菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鸭宰杀，煺毛，洗净，由背剖开，去内脏、尾膻，斩去鸭脚洗净；2. 把治净的鸭放…更多美食做法：黄道大鸭

2. 葱油牛蹄筋：徽菜；1、将水发牛筋切成段，用沸水焯一下，油菜心洗净用沸水加盐、食用油汆烫熟后取出，转圈…更多美食做法：葱油牛蹄筋

3. 黄豆炖猪蹄：家常菜谱；1、将猪蹄洗净，入卤水中上色入味，捞出剁块。2、与洗净的黄豆一起炖至软烂，加调味料…更多美食做法：黄豆炖猪蹄

4. 牛奶麦片粥：精品主食 青少年食谱 老人食谱；1.将燕麦片用少量冷水浸泡软化。2.将锅内倒入牛奶，烧沸后放入麦片煮成粥，分放碗内…更多美食做法：牛奶麦片粥

5. 鲍菇三宝羹：私家菜；1.炒锅置火上，添熟猪油50克烧热后，投入蒜瓣3克和虾米100克爆香，下白菜600…更多美食做法：鲍菇三宝羹

6. 红糟肉方：私家菜 营养不良食谱 贫血食谱；1. 先用五寸见方的猪五花肉一块，用刀刮去皮上的细毛，洗净擦干，将肉皮朝下放在砧板…更多美食做法：红糟肉方

7. 煨牛蹄：私家菜 青少年食谱 延缓衰老食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱；1. 将牛蹄脚的外皮剥去，放进沸水锅中焯一下，捞起，刮洗干净，切成段；2. 取碗一…更多美食做法：煨牛蹄

8. 烟熏猪蹄：私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1.猪蹄去毛，焯水洗净。2.猪蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清汤、料酒、味精、精盐…更多美食做法：烟熏猪蹄

9. 软烂牛蹄筋：私家菜 青少年食谱 老人食谱 美容菜谱 补虚养身食谱；1. 将牛蹄筋洗净、切段，放小砂锅，加水500克左右，大火烧开后微火慢炖至烂熟，捞…更多美食做法：软烂牛蹄筋

10. 五香葱油鸭：卤酱菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将仔鸭洗净，投入旺火沸水中烫一分钟，除去腥臊味取出，猪板油切成小方块。 2.沙…更多美食做法：五香葱油鸭