蛋粉-川菜 美食列表

1. 侉炖青鱼：粤菜；1、将青鱼刮鳞，去鳃，开膛取内脏，内外清洗干净，有头部一片两开，切成末块，用少量酱…更多美食做法：侉炖青鱼

2. 炒鲨片：闽菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱；1. 取鲨尾肉软骨剔净，切成薄片；2. 用精盐、味精少许加少量清水调成汁；3. 用…更多美食做法：炒鲨片

3. 炸熘菠菜：京菜；1. 将菠菜择洗干净，沥去水分，切成5厘米长的段，粘上干淀粉；2. 将鸡蛋磕在碗中…更多美食做法：炸熘菠菜

4. 干炸茄子：京菜 止血调理食谱；1.将茄子洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁，用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀…更多美食做法：干炸茄子

5. 核桃肉卷：沪菜；将核桃肉放入碗，加入精盐，用开水淹没浸泡5分钟，取出，用小竹签挑去外皮，沥干后放入…更多美食做法：核桃肉卷

6. 炸铃铛：东北菜；1. 将铁雀（麻雀）剁下雀嘴，切下雀头，洗净控干水分，放在小盆内；2. 洗净的铁雀…更多美食做法：炸铃铛

7. 白扒豆腐：家常菜谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1. 将豆腐放入沸水锅中氽熟，捞起沥水，再用洁布吸干水分，然后切成4厘米的厚片；2…更多美食做法：白扒豆腐

8. 锅烧鸭块：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱；1.洗净鸭肉，加盐、料酒、大料、花椒、葱、姜、桂皮，上笼蒸熟，取出晾凉，切成1厘米…更多美食做法：锅烧鸭块

9. 煎蒸豆腐：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 更年期食谱；1.将豆腐洗净，放入碗内，搅成碎泥，再放入葱末、姜末、花椒面、盐（2克），搅拌成馅…更多美食做法：煎蒸豆腐

10. 素东坡肉：素斋菜；1. 萝卜洗净去皮，切成0.6 厘米厚的大片，用精盐腌20 分钟，随后取出挤干水分…更多美食做法：素东坡肉