茄饼-川菜 美食列表

1. 糖醋茄饼：川菜 止血调理食谱 壮腰健肾食谱；1. 将茄子削净皮，切成直径5厘米，2厘米厚的圆形片，用刀从中间切开(底部相连，不…更多美食做法：糖醋茄饼

2. 酥炸茄饼：川菜 营养不良食谱 术后食谱；1.将猪五花肉、葱、姜、蒜切成末，加入调料制成肉馅。2.茄子洗净，斜切夹刀片，将肉…更多美食做法：酥炸茄饼

3. 鱼香茄饼：川菜；鸡蛋与干豆粉调成蛋糊。猪肉剁细，入碗加川盐、水豆粉、少量清水拌匀成肉馅。泡辣椒去籽…更多美食做法：鱼香茄饼

4. 甜辣茄饼：韩国料理；把茄子切成两片连在一起的单片，中间夹上火腿片；把制成的茄饼粘上脆浆，放入油锅炸至金…更多美食做法：甜辣茄饼

5. 鱼香茄饼过江：家常菜谱；1.将茄子去皮，切成直径4厘米、厚1厘米的圆片，再由中间片开至3/4处成夹刀片，共…更多美食做法：鱼香茄饼过江

6. 煎茄饼：家常菜谱 胃调养食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱；1. 将肉馅加酱油、精盐、味精、花椒面、葱姜末、麻油调拌均匀；2. 用鸡蛋、淀粉调…更多美食做法：煎茄饼

7. 炸茄饼：家常菜谱；1、将茄子切成直径3公分，半公分厚的圆片；用刀从中间切开，不要切断，呈合叶状。2、…更多美食做法：炸茄饼

8. 酿茄饼：家常菜谱；肉末塞入茄子后，茄子蘸上蛋清或地瓜粉，在锅中下油5－7两，烧至七成热时下锅炸至金黄…更多美食做法：酿茄饼

9. 番茄茄饼：家常菜谱；（1）茄子去蒂洗净去皮，顶刀切厚0.3厘米的圆片。肉馅内加葱末、姜末、盐、味精、鸡…更多美食做法：番茄茄饼

10. 烧茄饼：药膳偏方；1.将茄子洗净后去皮，切成直径3厘米长的夹刀片（第一刀切断，第二刀不切断）。2.在…更多美食做法：烧茄饼