花胶-川菜 美食列表

1. 花胶炖香菇：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱；1. 先将花胶(鱼肚)浸泡于冷水中，1小时一捞出，置于锅中，倒入清水加姜（切片）和…更多美食做法：花胶炖香菇

2. 海参炆花胶：浙菜；1、水发海参切3厘米长的段，水发花胶切成4*4厘米的块。用开水将海参及花胶烫一下捞…更多美食做法：海参炆花胶

3. 花胶乌鸡炖鱼翅：沪菜；1.乌骨鸡中翅焯水，冲凉后去掉骨头。花胶切成5厘米长、3厘米宽的长方形。2.水发鱼…更多美食做法：花胶乌鸡炖鱼翅

4. 花胶扣鹅掌：沪菜；1.鹅掌用热油略炸，沥干油，加入火文时，慢火煮约3小时。2.花胶放入姜葱煮一下沥干…更多美食做法：花胶扣鹅掌

5. 红花烩花胶：家常菜谱；1.泡发花胶焯水。2.藏红花用高汤泡开至汤色变黄。3.原料下锅加调料烩至入味即可。…更多美食做法：红花烩花胶

6. 花胶阿胶炖鸡汤：家常菜谱 美味粥汤 私家菜 私家菜 美味粥汤 私家菜 美味粥汤；做法：（看图说话）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：花胶阿胶炖鸡汤

7. 花胶蚬鸭炖三蛇：私家菜 青少年食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 跌打骨折食谱；1. 将蛇剥净，去皮，头，内脏，加水煮至蛇肉能离骨，即取出起去蛇肉，把蛇骨放回蛇汤…更多美食做法：花胶蚬鸭炖三蛇

8. 花胶炖鹧鸪：私家菜 乳母食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1. 先将花胶（鳖鱼肚）用水浸发，洗净切块，放入沸水中稍烫片刻，取出；2. 用少许…更多美食做法：花胶炖鹧鸪

9. 花胶炖水鸭：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.水鸭剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净，抹干水，把茨实放入水鸭肚内。…更多美食做法：花胶炖水鸭

10. 花胶烩鹧鸪丝：私家菜 补虚养身食谱；湿淀粉5克与鹧鸪丝拌匀，略烫后盛于汤窝内，加进淡上汤250克、绍酒10克、味精4克…更多美食做法：花胶烩鹧鸪丝