胡椒面-川菜 美食列表

21. 玻璃酥虾过江：家常菜谱；1.将海虾去头、皮，留尾，背开将虾身平搌开，去沙线，中央用刀尖割一小缝，手提虾尾从…更多美食做法：玻璃酥虾过江

22. 怪味猪腰片：家常菜谱；1.将猪腰撕去油皮，中间片开，片净腰臊，顺长直刀剞0.3厘米宽的花刀，再横过来沿宽…更多美食做法：怪味猪腰片

23. 松炸海虾球：家常菜谱；1.将虾仁剁成粗粒，核桃仁去皮炸香（不要上色）剁成粒；荸荠肉拍碎切粒，挤去水。加入…更多美食做法：松炸海虾球

24. 炸土豆球：家常菜谱；1.把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出…更多美食做法：炸土豆球

25. 茄泥：家常菜谱；1.将茄子洗净，去皮后，上火蒸熟，西红柿用水烫一下，去皮、挤掉水份，和茄子一起用刀…更多美食做法：茄泥

26. 干烧鲫鱼：家常菜谱；1、将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净后鱼身两侧斜刻数刀，用3克料酒、1克酱油、1克胡椒面…更多美食做法：干烧鲫鱼

27. 白菜小米卷：精品主食 老人食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1.将茄子洗净去皮，切成小丁，洋葱、蒜去皮，切成末；圆白菜洗净取其叶待用。2.炒锅…更多美食做法：白菜小米卷

28. 汤饺子：精品主食；1.将肉剁末。豆腐挤出水分，绿豆芽烫好挤丢水分，将肉末、豆腐、绿豆芽剁成末放在一起…更多美食做法：汤饺子

29. 鱼肉芝麻饼：精品主食；1、将鱼肉切成细粒，装碗内，火腿、冬笋也分别切成细粒，放入鱼肉碗内，加酱油、料酒、…更多美食做法：鱼肉芝麻饼

30. 三鲜紫米蛋卷：精品主食；（１）蛋液磕入碗内，下湿淀粉搅匀成稀浆。将冬菇、虾米、火腿、鸡肉分别切成细丁，放入…更多美食做法：三鲜紫米蛋卷