肉丸子-川菜 美食列表

1. 酸菜牛肉丸子：川菜；1．将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用打肉机绞两遍，再用刀剁一…更多美食做法：酸菜牛肉丸子

2. 扒白菜肉丸子：鲁菜；1.大白菜去掉老帮留其心切粒，肥猪肉切丁，瘦猪肉剁细泥，加鸡蛋、海米末、葱姜末、盐…更多美食做法：扒白菜肉丸子

3. 蒸糯米肉丸子：鲁菜 贫血食谱；1.猪肉泥放盆中，徐徐加入葱姜汁，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和调料搅拌，…更多美食做法：蒸糯米肉丸子

4. 汆牛肉丸子：鲁菜 气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 术后食谱；1. 牛精肉剔去筋，剁成细蓉泥，放入盆中将葱姜汁徐徐加入，沿一个方向搅打上劲，再加…更多美食做法：汆牛肉丸子

5. 双冬氽肉丸子：鲁菜 老人食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成肉末；荸荠剁成末；猪瘦肉…更多美食做法：双冬氽肉丸子

6. 氽驴肉丸子：鲁菜 私家菜 气血双补食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱；1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成末；驴肉剁成细泥，加葱姜水…更多美食做法：氽驴肉丸子

7. 蒸茭瓜肉丸子：鲁菜 消化不良食谱 高血压食谱 肝炎食谱 贫血食谱；1.茭瓜去皮去瓤切成细丝，撒盐腌渍半小时，挤干水分，剁成粗粒。 2.瘦猪肉末加葱姜…更多美食做法：蒸茭瓜肉丸子

8. 绣球肉丸子：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1.猪瘦肉剁细泥，放盆中徐徐加葱姜汁、浸泡花椒的水，沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末…更多美食做法：绣球肉丸子

9. 氽肉丸子：鲁菜 青少年食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.精瘦肉剁、砸成细泥，放盘中徐徐加葱姜汁，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉…更多美食做法：氽肉丸子

10. 广州炸肉丸子：粤菜；1.将去皮猪肉洗净，用力剁碎（或用绞肉机绞碎），把肉泥同白糖、酱油、精盐混合拌均匀…更多美食做法：广州炸肉丸子