翡翠-川菜 美食列表

21. 翡翠鸡片：山西菜 水肿食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 贫血食谱；1. 鸡脯肉去净脂皮、白筋，砸成细泥；2. 菠菜洗净加盐捣烂，挤出菜汁；3. 马蹄…更多美食做法：翡翠鸡片

22. 翡翠仙桃扇贝：港台菜；1、扇贝加入盐、高汤精、料酒、水淀粉腌制片刻备用；2、坐锅点火倒入适量油，将扇贝放…更多美食做法：翡翠仙桃扇贝

23. 翡翠燕菜：清真菜 补气食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 燕菜涨发洗净；2. 将净鸡里脊去筋砸成细茸；3. 绿菜叶挤汁；4. 鸡茸加绿…更多美食做法：翡翠燕菜

24. 翡翠鱼肚：清真菜 肾调养食谱 止血调理食谱 营养不良食谱；1. 鱼肚用温水浸泡软，再换温水，加入碱面，轻轻揉洗；2. 再换水洗去净油异味，成…更多美食做法：翡翠鱼肚

25. 翡翠银耳：清真菜 肺调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将银耳择洗干净，放入勺中；2. 银耳内加入鸡汤、料酒、精盐、味精煨焖入味；3…更多美食做法：翡翠银耳

26. 翡翠鱿鱼卷：日本料理；1、鱿鱼洗净，剥除外层的薄膜，并掏净内脏，冲净；2、水半锅烧开，放入调味料（1），…更多美食做法：翡翠鱿鱼卷

27. 翡翠肉汤：法国菜谱；1．葱头去皮，切成薄片，用黄油编炒出香味，放入摘洗干净的菠菜段，煽炒。猪五花肉切成…更多美食做法：翡翠肉汤

28. 金蒜焗贻贝：家常菜谱；1.翡翠贻贝剥去一半壳，另一半连肉洗净。2.蒜肉油炸至金黄色。3.原料加黄酒、盐、…更多美食做法：金蒜焗贻贝

29. 翡翠白玉双丝卷：家常菜谱 清爽凉菜；做法：　　1、将黄瓜和西瓜去皮刨成丝，用盐腌数分钟；生菜叶略烫一下。　　2、将双丝…更多美食做法：翡翠白玉双丝卷

30. 翡翠鸳鸯鱼翅：家常菜谱 私家菜；〔烹制方法〕1.将鳇鱼肉切成厚片，然后用菠莱汁浸泡呈绿色。案板上放干淀粉，把鱼片放…更多美食做法：翡翠鸳鸯鱼翅