翅膀-川菜 美食列表

1. 鸡翅蒸甲鱼：湘菜 肝调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1.将鸡翅膀下入汤锅内，煮到五成熟时捞出，清洗干净剁去翅尖和两头骨节，装入汤盘内。…更多美食做法：鸡翅蒸甲鱼

2. 香酥肥鸭：湘菜 私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1.葱、姜要拍破，香菜摘洗干净。2.鸭宰杀去净毛，开膛去内脏挖去尾臊，洗净后用刀破…更多美食做法：香酥肥鸭

3. 冬菇蒸鸡翅：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鸡翅膀洗净，放入汤锅内煮熟后捞出，去掉翅尖，剁成2 段，去净骨，放入绿釉钵…更多美食做法：冬菇蒸鸡翅

4. 珍珠凤翅膀：湘菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.葱和姜一半拍破，一半捣烂用料酒取汁；熟瘦火腿切成米；西米淘洗干净，用冷水浸泡2…更多美食做法：珍珠凤翅膀

5. 玉簪凤翅膀：湘菜 便秘食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱；1.葱和姜捣烂用料酒和少许水取汁；冬笋切成5厘米长、1厘米宽、6毫米厚的条，削成玉…更多美食做法：玉簪凤翅膀

6. 炸铜锤鸡翅膀：湘菜；1.葱和姜捣烂，用料酒取汁；香菜摘洗净。2.将鸡翅膀残存的毛清洗干净，去掉翅尖，剁…更多美食做法：炸铜锤鸡翅膀

7. 醉大转弯：浙菜；①鸡翼(不要翅根部分)全放在汤锅内加滚水3杯煮20分钟，捞出后，趁热洒上盐，并用手…更多美食做法：醉大转弯

8. 万子酥鸭：浙菜；(1)把五香蒸鸭的鸭骨拆出，切成4条长片，鸭腿、头、翅膀留用。鸡蛋打入碗中拨散。把…更多美食做法：万子酥鸭

9. 贵妃鸡：苏菜；1、将鸡翅膀洗净后，用绍酒、酱油各少许拌匀，放在约六七成热的油锅内炸至外皮金黄，倒…更多美食做法：贵妃鸡

10. 香菇焖鸡肫：京菜；一、将香菇洗净，同猪肉、鸡翅膀放在一起，加猪油后上笼蒸约半小时，然后将猪肉和鸡翅膀…更多美食做法：香菇焖鸡肫