砂糖-川菜 美食列表

11. 花生糖：沪菜 甜品/点心 益智补脑食谱；1.将花生米用洗净的粗沙拌炒，炒至呈鸭黄色即起锅，晾凉，去皮。 2.在不锈钢炒菜锅…更多美食做法：花生糖

12. 消食茶膏糖：沪菜 胃调养食谱 消化不良食谱；1.将红茶用适量沸水浸泡20分钟，用纱布过滤取汁。再向滤过的茶叶中加温水，放火上煎…更多美食做法：消食茶膏糖

13. 上海糖醋小排骨：沪菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.原料选择、斩块:选用猪炒排(胸椎骨)，带有一定比例的猪肉，一般肉占2/3，骨占…更多美食做法：上海糖醋小排骨

14. 花生粘：沪菜 便秘食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱；1.剔除霉变花生米及其他杂物，将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后，筛去沙子，搓去皮备…更多美食做法：花生粘

15. 豆酱焗鸡：西北菜；1.将鸡洗净晾干，切去鸡爪、鸡咀、食道和肛门口，用刀敲断颈骨。把白肉用刀片薄，豆酱…更多美食做法：豆酱焗鸡

16. 桔香拌鱿鱼：云贵菜；①把鱿鱼切菱形花状，再切段放入沸水中清烫，加酒去腥，约烫1、2分钟即捞起，以冷开水…更多美食做法：桔香拌鱿鱼

17. 發糕：港台菜；(1)將材料1拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。(2)材料2過篩後加入，拌至麵糊質地非常光…更多美食做法：發糕

18. 风味腊肠卷：港台菜；(1)将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水，用手揉成面糰备用…更多美食做法：风味腊肠卷

19. 蜜汁焗龙雪：韩国料理；(1)将鳕鱼片先蒸熟，取出后将水份吸干备用。(2)将所有调味料混合搅拌均匀，淋到作…更多美食做法：蜜汁焗龙雪

20. 鸡蛋布丁：美国菜谱；1.将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。2.鸡蛋打散，加入剩…更多美食做法：鸡蛋布丁