1. 走油豆豉扣肉:湘菜 补血食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱;1. 用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后,将肉放在冷水中刮洗干净;2. 锅内加清水…更多美食做法:走油豆豉扣肉
2. 糟扣肉:苏菜 低温环境作业人群食谱;1. 姜洗净,切片;2. 葱洗净,打结;3. 将猪五花肉刮洗干净,入冷水锅中,煮至…更多美食做法:糟扣肉
3. 水晶肴蹄:苏菜;1猪蹄膀刮洗干净,逐只用刀剖开煵荒芷势牐剔去骨,皮朝下放在菜板上,分别用竹签在瘦肉…更多美食做法:水晶肴蹄
4. 梅菜扣肉:家常菜谱;①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,…更多美食做法:梅菜扣肉
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