百叶-川菜 美食列表

21. 红油百叶：家常菜谱 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 牛百叶洗净撕碎；2. 锅里放水烧开后加盐，放入牛百叶汆熟后捞出，再用盐拌匀；…更多美食做法：红油百叶

22. 三色百叶：家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱；1. 牛百叶（牛肚）切成象眼片，开水焯后用鸡汤煨透，码在盘中；香菇、鲜红辣椒切丁；…更多美食做法：三色百叶

23. 油豆腐细粉汤：美味粥汤；1、油豆腐泡用开水烫煮过后，捞出，待凉后挤干水分，剪开。2、小苏打放入5杯热水中，…更多美食做法：油豆腐细粉汤

24. 萝卜牛百叶汤：美味粥汤；（１）萝卜洗净，切块或角形；陈皮水浸去白，牛百叶放开水中泡３分钟，取出刮去黑衣，洗…更多美食做法：萝卜牛百叶汤

25. 牛百叶萝卜汤：美味粥汤；先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去…更多美食做法：牛百叶萝卜汤

26. 咖喱牛百叶汤：美味粥汤；1、炒锅放旺火上，下熟猪油，烧三四成热时，放洋葱末（洋葱去老瓣切成半粒米大的小末）…更多美食做法：咖喱牛百叶汤

27. 马兰豆腐卷：药膳偏方；1：马兰头洗净，再分别将豆腐干、薄百叶、马兰头烫熟。2：豆腐干、马兰头分别切细，加…更多美食做法：马兰豆腐卷

28. 素百叶卷：私家菜；1.汤锅架火上，加水烧开，放碱面调开后，将百叶放入漏勺中，下入碱水锅中浸煮4-5分…更多美食做法：素百叶卷

29. 百叶结烧肉：私家菜 补虚养身食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱；1. 把百叶裁切成长15厘米，宽8厘米左右的长方形。将两边向中间折叠成长条形。双手…更多美食做法：百叶结烧肉

30. 冬笋炒牛百叶：私家菜 营养不良食谱；1.先将牛百叶划成3块放入桶内，倒入开水烫泡，用木棍不停地搅动，将叶子搅开，使其全…更多美食做法：冬笋炒牛百叶