1. 牛肚火锅:川菜;取牛毛肚,抖尽杂物,摊于案上,将肚叶层层理顺,再用清水反复洗至无黑膜和草味,切去肚…更多美食做法:牛肚火锅
2. 蜜桃炒虾仁:粤菜;1.虾仁去壳及剔走黑肠,洗净抹干,备用;2.烧溶牛油,放入虾仁煎熟后盛起;3.将蜜…更多美食做法:蜜桃炒虾仁
3. 菇酒汁烧三文鱼:浙菜;1)洋葱去衣切碎,蘑菇沥干水分,切开边,金菇切去根部,洗净;2)烧热1汤匙牛油,下…更多美食做法:菇酒汁烧三文鱼
4. 白汁甘笋:浙菜;1)甘笋去皮,切长条状;2)甘笋加适量水,下牛油,盐煮至软身;3)先烧热牛油3汤匙…更多美食做法:白汁甘笋
5. 加莉娜风味小龙虾:意大利餐;(1)把虾头切掉,在用剪刀剪开虾壳的边,把虾壳剥掉,将虾肉纵向切成两半,摘除虾肠。…更多美食做法:加莉娜风味小龙虾
6. 车厘子鳕鱼柳:京菜;1、鳕鱼柳切成宽长条状,分别卷入1只带子,再用牙签插牢。2、在焗盆内涂上牛油,排入…更多美食做法:车厘子鳕鱼柳
7. 鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼:日本料理;(1)牛油、蒜茸、杂味香草、盐、胡椒粉拌匀。(2)面包切圆形,涂上蒜茸牛油,略煎至…更多美食做法:鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼
8. 香草美国牛扒:美国菜谱;(1)美国牛扒用调味腌匀,待用。(2)意大利青瓜、干筍切片,煮熟拌碟。(可酌量加入…更多美食做法:香草美国牛扒
9. 香脂醋风味烤鸡:法国菜谱;1.切除鸡翼、鸡脚和鸡颈,摘除鸡锁骨,把光鸡分割成4大块。 2.沿着鸡髀骨的走向…更多美食做法:香脂醋风味烤鸡
10. 法式牛油炸鱼:法国菜谱;(1)薯仔去皮切薄片,放冷水内浸片刻,沥干水分。(2)烧热6汤匙牛油,排入薯片煎透…更多美食做法:法式牛油炸鱼
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