1. 脆皮烤乳猪:鲁菜;将乳猪洗净,从背上切口挖出内脏和猪脑;用各种调料腌好,再用沸水淋遍猪皮,最后涂上糖…更多美食做法:脆皮烤乳猪
2. 烤乳猪:粤菜;1、五香精盐涂猪腔腌30分钟,豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔2…更多美食做法:烤乳猪
3. 麻皮烤乳猪:家常菜谱;1.乳猪宰杀洗净,将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍,烫皮。将饴糖、白醋、绍酒调匀成糖…更多美食做法:麻皮烤乳猪
4. 生烤乳猪肉:私家菜;1.腌渍:花椒与精盐用文火炒香,待凉,抹擦子乳猪肉四周腌渍4小时,沥干吹燥。2.复…更多美食做法:生烤乳猪肉
5. 烤乳猪:;1.将乳猪从脊柱骨劈开,用五香盐均匀地涂抹内腔,腌约20分钟,再用其他各种调料腌好…更多美食做法:烤乳猪
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