油酥-川菜 美食列表

11. 太陽餅：港台菜；(1)將油皮、油酥材料各自揉成糰狀，並分為15等份。(2)每一份油皮揉圓後壓平，包…更多美食做法：太陽餅

12. 鴛鴦餅：港台菜；(1)將所有油皮材料一起拌勻，再揉成光滑不黏手的麵糰，蓋上塑膠袋靜置約30分鐘，再…更多美食做法：鴛鴦餅

13. 酸辣豆花：家常菜谱；1.将干黄豆淘洗干净，用清水浸泡透（夏季泡4小时，冬季8小时），捞起换清水，用家用…更多美食做法：酸辣豆花

14. 怪味猪腰片：家常菜谱；1.将猪腰撕去油皮，中间片开，片净腰臊，顺长直刀剞0.3厘米宽的花刀，再横过来沿宽…更多美食做法：怪味猪腰片

15. 油酥豆：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱；1. 把黄豆去杂洗净，加清水泡开；2. 再控净水分，打入鸡蛋拌匀；3. 加淀粉，用…更多美食做法：油酥豆

16. 银萝火腿酥：精品主食；1.萝卜切丝、烫熟，火腿切丝，一起调成馅。2.面粉、油、水、橙食色调成油皮，包入油…更多美食做法：银萝火腿酥

17. 柱酱眉酥：精品主食 甜品/点心；1.瑶柱蒸发打碎，加调料（色拉油除外）拌匀腌透，入烤箱烘制成馅心。2.将面粉、熟猪…更多美食做法：柱酱眉酥

18. 酒香鸭：家常菜谱；1、锅中放油烧至六成热，倒入鸭块爆炒至表皮微黄，盛出。2、将泡红辣椒、香辣酱、花椒…更多美食做法：酒香鸭

19. 韭菜酥盒：精品主食 补虚养身食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱；1. 将面粉过滤，用150克面粉加入75克猪油和成油酥面；2. 将350克面粉加入…更多美食做法：韭菜酥盒

20. 油酥烧饼：精品主食；1. 烤炉开350F。 2. 油酥：1/4杯油烧热，关小火。 下3/4杯面粉翻炒约…更多美食做法：油酥烧饼