水粉-川菜 美食列表

1. 宝珠梨炒鸡丁：云贵菜；1、鸡肉先在膛面刻十字花刀，刀深为肉厚的2／3，然后切成1厘米见方的丁。云腿、老蛋…更多美食做法：宝珠梨炒鸡丁

2. 炸素鱼卷：私家菜 老人食谱；1.先将豆腐切薄片；腐乳压成泥置容器中，加进香油、姜汁、食盐、料酒，调合成腐乳汁，…更多美食做法：炸素鱼卷

3. 裹炸素大肠：私家菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1.先将豆腐、腐乳压成泥，同放一处，加食盐、花生酱、姜粉、香油调匀作馅料待用；淀粉…更多美食做法：裹炸素大肠

4. 糖醋素鱼丁：私家菜 水肿食谱 止血调理食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱；1.取15克淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，剩余淀粉加水少许搅拌均匀成水粉糊；嫩…更多美食做法：糖醋素鱼丁

5. 熏素鱼：私家菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1.淀粉加少许水搅拌均匀调成水粉糊；先将豆腐成泥，用3张腐衣铺成长方形，抹上一层8…更多美食做法：熏素鱼

6. 水粉圆子：私家菜 甜品/点心 便秘食谱 老人食谱 营养不良食谱；1.将粉丝用温水泡软，绿豆芽择洗干净，猪肉洗净，剁成肉茸；将大葱、姜、青蒜分别洗净…更多美食做法：水粉圆子