柱侯酱-川菜 美食列表

1. 佛山柱侯酱鸭：粤菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱；1. 将肥嫩光鸭剖腹，取出内脏，斩去鸭脚洗净，抹干水分；2. 治净的鸭皮上用酱油抹…更多美食做法：佛山柱侯酱鸭

2. 柱侯酱凤爪：粤菜；(1)将鸡爪洗净，用刀子将鸡爪指甲部份切掉备用。(2)煮沸1锅水，将调味料①加入，…更多美食做法：柱侯酱凤爪

3. 柱侯鸭掌：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鸭掌先用开水滚至能煺出骨为准，取出后用冷水浸泡，逐只煺出爪子骨及掌筋，成无骨…更多美食做法：柱侯鸭掌

4. 柱侯酱蒸光鸭：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 把柱侯酱、蒜茸、米酒混合拌匀；2. 放入鸭腹内，用针缝合切口；3. 鸭身涂上…更多美食做法：柱侯酱蒸光鸭

5. 桂侯鸡翼：家常菜谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 先将鸡翼洗净，去清毛污；2. 起锅下油30克，放入柱侯酱，略炒香；3. 洒几…更多美食做法：桂侯鸡翼

6. 柱侯鲜肫球：家常菜谱 青少年食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱；1. 鸡肫切好成球形；2. 鸡肫用干生粉捞匀；3. 冬菇洗净切片；4. 大蒜去皮捣…更多美食做法：柱侯鲜肫球

7. 红焖羊肉煲：美味粥汤；1、把羊肉斩件飞水，为去净腥味，飞水时间稍长———25分钟。2、烧镬落油，爆香大蒜…更多美食做法：红焖羊肉煲

8. 柱侯酱水鸭：私家菜 卤酱菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.先将水鸭洗净去内脏，抹干备用。2.将柱侯酱，麻油，绍酒拌匀涂抹鸭身内外。3.把…更多美食做法：柱侯酱水鸭

9. 鹅掌翼煲：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 洗净鹅掌翼，放入沸水内滚过，捞起在清水内浸凉取起；2. 蒜头捣烂；3. 陈皮…更多美食做法：鹅掌翼煲

10. 柱侯豉椒鲜肫球：私家菜 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱；1. 先将肫球洗净血污，去干水分，用干淀粉捞匀，待用；2. 将圆椒（柿子椒）、尖椒…更多美食做法：柱侯豉椒鲜肫球