打蛋-川菜 美食列表

1. 蔬菜饼：精品主食；1.面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。…更多美食做法：蔬菜饼

2. 雪衣红沙：美味糕点；1、豆沙切小粒搓圆，不宜太大。2、蛋白放深容器里用电动打蛋器高速打发（注意容器不能…更多美食做法：雪衣红沙

3. 苏式蒸蛋糕：美味糕点；1.打蛋：用新鲜鸡蛋去壳，如用冰蛋则先将冰蛋放在桶内溶化成蛋酱。然后加入白砂糖(放…更多美食做法：苏式蒸蛋糕

4. 乡村玉米饼：美味糕点；1.用刀把玉米粒从玉米棒上面切下来　　2.2个蛋黄放入碗中，用打蛋器高速打5分钟，…更多美食做法：乡村玉米饼

5. 草莓蛋糕：甜品/点心；1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器搅打。 2.蛋液有微?即可离火，换电动打蛋器续…更多美食做法：草莓蛋糕