1. 什锦肉丁:徽菜;里脊肉切丁,加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味,下8成热油中滑熟捞出;锅留底油,下辣椒…更多美食做法:什锦肉丁
2. 红苕泥:徽菜;1、选红心红苕洗净、剥皮,上笼蒸烂,取出压成茸泥。2、锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒…更多美食做法:红苕泥
3. 茴香蚕豆:徽菜;1、将蚕豆放清水盆中泡4小时以上(最好泡一夜),见豆涨发,取出控水。2、锅架火上,…更多美食做法:茴香蚕豆
4. 鲜味芦笋:徽菜;(1)将芦笋洗净切段用滚水汆烫熟后捞起沥干。(2)将芦笋沾取拌匀的调味料酱汁食用即…更多美食做法:鲜味芦笋
5. 无为熏鸭:徽菜;鸭子治净,用盐擦透鸭身,放缸中腌4小时,中间须翻动一次。将鸭在开水中烫至皮缩紧,挂…更多美食做法:无为熏鸭
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