头煲-川菜 美食列表

1. 红烧狮子头煲：鲁菜；1.将山东馒头加水泡成煳状，再和其他材料及调味料一起充份拌匀，放入冰箱冷藏约60分…更多美食做法：红烧狮子头煲

2. 山水特色骨头煲：东北菜；把骨头熬透，加百叶，于辣椒条及腰豆调好即成。　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：山水特色骨头煲

3. 凉瓜鱼头煲：家常菜谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱；1. 鱼头收拾干净，切成4块；2. 凉瓜洗净，切片；3. 蒜剥净表皮，洗净；4. …更多美食做法：凉瓜鱼头煲

4. 茄子大鱼头煲：私家菜 青少年食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 将大鱼头洗净，原边，加味捞过；2. 用干淀粉蘸干鱼头，放入沸油内炸，炸至浅金…更多美食做法：茄子大鱼头煲

5. 笋丝酸菜鱼头煲：药膳偏方；1.笋丝洗净，沥干；酸菜剥叶，洗净，切大片。2.鱼头去鳃，洗净，拭干，入热油炸至酥…更多美食做法：笋丝酸菜鱼头煲

6. 腐竹鱼头煲：药膳偏方；1.鱼头洗净，腐竹切块，生姜切片，葱切段。2.瓦煲放到炉上烧热，放入油，把鱼头入煲…更多美食做法：腐竹鱼头煲

7. 香菇鱼头煲：私家菜 青少年食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 鱼头洗净，加味腌过，稍后，用干淀粉蘸干鱼头，放入滚油内炸香待用；2. 生菜洗…更多美食做法：香菇鱼头煲

8. 红烧大鱼头煲：私家菜 青少年食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 大鱼头（鲢鱼头）原边洗净，沥干水，加味腌过，稍后，用干淀粉蘸干鱼头，放入滚油…更多美食做法：红烧大鱼头煲

9. 姜葱鱼头煲：私家菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱；1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞…更多美食做法：姜葱鱼头煲