公克-川菜 美食列表

101. 炸豆腐块：家常菜谱；Ａ、将豆腐切块、白萝卜和姜捣成泥状。Ｂ、将沾料入锅煮开，再放入白萝卜泥和姜泥，一起…更多美食做法：炸豆腐块

102. 香酥豆腐：家常菜谱；1.将豆腐切0.8公分薄片，约10片，放蒸盘上蒸笼蒸约3分钟，蒸热，取出淋上酱油膏…更多美食做法：香酥豆腐

103. 三丁玉米：家常菜谱；1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅…更多美食做法：三丁玉米

104. 鲜虾腐皮卷：美味糕点；(1)将虾仁洗净去除肠泥后，加入盐、太白粉，用手拌打至有黏性，再加入肥肉丁与其他调…更多美食做法：鲜虾腐皮卷

105. 黄金马蹄条：美味糕点；(1)将荸荠洗净，切成薄片，加入水200㏄及调味料，放入锅子中煮沸后熄火。(2)材…更多美食做法：黄金马蹄条

106. 金牌叉烧酥：美味糕点；(1)购买市售现成叉烧肉，将其切片再与叉烧酱拌匀，即为内馅。(2)将制作水皮的中筋…更多美食做法：金牌叉烧酥

107. 传统年糕：精品主食；1.将糯米粉、金砂糖、沙拉油一起拌匀至无颗粒状，静置15分钟后即为糯米煳。2.将蒸…更多美食做法：传统年糕

108. 川味凉面：精品主食；(1)将所有调味料调和均匀，即为酱汁。(2)将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝蔔丝及银芽分别…更多美食做法：川味凉面

109. 糯米芝麻球：精品主食；(1)将糯米粉加水一起揉成糯米糰，再加入熟澄面、猪油搅拌均匀，放入冰箱冷藏12小时…更多美食做法：糯米芝麻球

110. 蔬菜蛋饼：精品主食；1.绿豆芽、豌豆婴、柳松菇洗净以沸水汆烫后随即捞起，沖冷水放凉，并用纸巾吸干水份后…更多美食做法：蔬菜蛋饼