八宝-川菜 美食列表

71. 八宝粽子：精品主食；1.苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。2.将水枣、薏仁、红…更多美食做法：八宝粽子

72. 八宝甜饭：精品主食；糯米洗净，浸泡，上笼蒸熟，拌入绵白糖、熟猪油。碗内抹上猪油。将八味果料拼摆成图形，…更多美食做法：八宝甜饭

73. 酸八宝菜：清爽凉菜；1、将黄瓜、圆白菜、扁豆、胡萝卜、莴笋、青椒、藕、土豆均匀切成小象眼片，用沸水烫一…更多美食做法：酸八宝菜

74. 八宝油糕：美味糕点；1.拌料：将鸡蛋打入钵内，用手将蛋黄挤烂后，再将川白糖、花生油、面粉、蜂蜜、鲜玫瑰…更多美食做法：八宝油糕

75. 八宝瓤苹果：美味糕点；1、苹果洗净去皮，从蒂位上切下一切，用小勺挖去内核，浸泡在矾水中，再用清水洗净；2…更多美食做法：八宝瓤苹果

76. 八宝冬蓉羹：美味粥汤；1.冬瓜去皮切丁，香菇泡发切丁，蟹柳、笋块切丁，墨鱼去表皮切丁，鸡肉取脯肉切丁，鱼…更多美食做法：八宝冬蓉羹

77. 迷你八宝冬瓜盅：美味粥汤；1.冬瓜、火鸭脯、鸡脯、蟹柳、虾仁、鲜带子、熟火腿切小丁，焯水。2.淡菜用葱、姜、…更多美食做法：迷你八宝冬瓜盅

78. 八宝鸭羹：美味粥汤；将熟鸭肉丁、熟胡萝卜丁、火腿丁、熟香菇丁、熟豌豆丁、熟莲米、用鸡汤烩一下，勾芡后装…更多美食做法：八宝鸭羹

79. 黑糯米八宝粥：美味粥汤；1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。2、全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖…更多美食做法：黑糯米八宝粥

80. 八宝全鸭：药膳偏方；1.红枣、银杏、鲜莲子及桂圆肉洗净，红枣、银杏泡软，捞出备用；豌豆洗净，放入开水中…更多美食做法：八宝全鸭