京酱-川菜 美食列表

1. 京酱芥兰菜：粤菜；(1)将芥兰菜的叶子取下，菜心部份去皮后切寸段，分别洗净沥干后备用。(2)将调味料…更多美食做法：京酱芥兰菜

2. 京酱西葫芦：京菜；1、将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜分别切好；2、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱…更多美食做法：京酱西葫芦

3. 金斗京酱牛肉丝：京菜；牛肉切丝，加食粉。春卷皮炸成金斗状，放入葱，牛肉丝，加甜面酱及其他调料，炒制。更多美食做法：金斗京酱牛肉丝

4. 京酱猴菇：京菜；Ａ、用热水将猴菇烫过，捞起后一朵一朵剥开。Ｂ、炸油倒入锅中烧热，再将猴菇下锅炸至金…更多美食做法：京酱猴菇

5. 京酱肉丝：京菜；1、将葱切成细丝后铺在盘中，备用； 2、制作秘制甜面酱：甜面酱1袋、香油2大勺、糖…更多美食做法：京酱肉丝

6. 京酱素肉丝：清真菜；Ａ、素肉丝加水泡软后沥乾，姜切细末备用。Ｂ、素肉丝加姜末、腌料拌匀，并浸腌１５分钟…更多美食做法：京酱素肉丝

7. 京酱牛肉丝便当：日本料理；(1)先将肉丝以腌料拌均匀，腌10分钟，再用热油拌炒一下起锅备用。(2)将葱段爆香…更多美食做法：京酱牛肉丝便当

8. 北京酱萝卜：卤酱菜；1.将萝卜洗净切成两半放入缸内，放一层萝卜，撒一层盐，每天翻缸一次，7天后将萝卜捞…更多美食做法：北京酱萝卜