乌骨鸡-川菜 美食列表

1. 花胶乌鸡炖鱼翅：沪菜；1.乌骨鸡中翅焯水，冲凉后去掉骨头。花胶切成5厘米长、3厘米宽的长方形。2.水发鱼…更多美食做法：花胶乌鸡炖鱼翅

2. 淮山乌骨鸡汤：家常菜谱 延缓衰老食谱 产后调理食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱；1. 鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫，捞出后再洗净；2. 红枣泡水至膨胀；3. 香菇…更多美食做法：淮山乌骨鸡汤

3. 木耳金针乌鸡汤：美味粥汤；将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩件；黑木耳、金针菜用清水浸软，分别用清水洗净，与乌骨鸡…更多美食做法：木耳金针乌鸡汤

4. 滋补乌骨鸡火锅：火锅食谱；（1）姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。（2）当归切成2厘米长的节，黄…更多美食做法：滋补乌骨鸡火锅

5. 月母子药膳鸡：私家菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将乌骨鸡宰杀，反复治净，然后放入清水中，漂净血水；2. 人参、黄芪、当归分别…更多美食做法：月母子药膳鸡