下锅-川菜 美食列表

1. 炝豆芽菜：川菜 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 口腔溃疡食谱；1. 豆芽菜洗净去泥沙，浸泡片刻捞出控净水；2. 锅烧热，将油下锅，辣椒和花椒同时…更多美食做法：炝豆芽菜

2. 野鸡红炒牛肉丝：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；2. 将牛肉切成3厘米长细丝，…更多美食做法：野鸡红炒牛肉丝

3. 翠椒爆蜗牛：粤菜；①青椒适当切块。蜗牛肉用清水漂洗干净，大个的改刀切小。葱姜蒜适当切片。②把料酒、酱…更多美食做法：翠椒爆蜗牛

4. 红烧平菇：川菜 老人食谱 防癌抗癌食谱；1. 平菇去掉老根，适当切片；2. 大蒜剥净皮，切片；3. 锅中适量放水烧开，平菇…更多美食做法：红烧平菇

5. 三下锅：川菜 便秘食谱 清热解毒食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱；1. 肉切片；胡萝卜、白萝卜洗净，去皮，切成3厘米见方的薄片；白菜取大片菜叶，切取…更多美食做法：三下锅

6. 浑婆鱼头：川菜；1、老姜20克切成片，20克铡成姜米；大蒜铡成蒜米；大葱切成节；鱼头洗净斩成块，下…更多美食做法：浑婆鱼头

7. 大蒜家常豆腐鱼：鲁菜 青少年食谱 老人食谱 产后调理食谱 骨质疏松食谱；1. 将鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀；2. 将豆腐切成3厘米长，1厘米厚的…更多美食做法：大蒜家常豆腐鱼

8. 麻辣子鸡：湘菜 补气食谱 骨质疏松食谱；1. 子鸡宰杀去净毛，由背脊开膛去内脏洗净，剔除全部粗细骨，砍成2 厘米见方的丁，…更多美食做法：麻辣子鸡

9. 霜打馍：豫菜 甜品/点心；1. 揭掉馒头皮，切成4 厘米长、1 厘米见方的条；2. 然后将馒头条放凉开水内泡…更多美食做法：霜打馍

10. 黄花素鱼翅：山西菜 健忘食谱 孕妇菜谱 老人食谱 防癌抗癌食谱；1. 干黄花菜放盆内用温水泡20 分钟，发软后用凉水淘几次，挤干水分；2. 挤干水…更多美食做法：黄花素鱼翅