美食菜谱: 炝拌黄豆芽作者:佚名 日期:2024-09-14 字数:137字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 主料黄豆芽200克,姜5克,青椒8克,红椒8克。 调料美极鲜,鱼露,白糖,盐,味精,鸡精,红油各适量。做法 1.黄豆芽去根洗净,焯水至熟,冲凉。2.姜去皮切丝;青椒、红椒切丝,焯水。3.将所有原料、调料炝拌即可。 制作要决 豆芽下烧开的水锅,煮焯至断生后捞出冲凉。