美食菜谱: 豆腐荤杂烩

菜系
韩国料理
主料
豆腐1块﹐牛肉200g﹐水芹70g﹐萝卜100g﹐胡萝卜100g﹐洋葱5个﹐香菇2个﹐红辣椒 2个﹐鸡蛋1个﹐盐1大勺﹐淀粉3大勺﹐食用油3大勺 佐料﹕酱油2大勺﹐白糖1大勺﹐切好的葱4勺 ﹐捣好的蒜2小勺﹐芝麻盐2小勺﹐香油1小勺﹐胡椒粉1/4小勺
做法
  (1)把豆腐切成宽2.5cm﹑长4cm﹑厚0.5cm大小﹐撒盐并蘸淀粉和鸡蛋煎出来。
  (2)牛肉一半切成丝﹐一半捣好各加佐料﹐并把捣好的肉放在豆腐之间。
  (3)香菇泡在水里﹐除楹后切成丝加佐料。
  (4)把萝卜和胡萝卜切成4~5cm大小的条。用盐水烫出来﹐并以香油和盐拌好。
  (5)把洋葱和红辣椒﹑细葱切成丝。
  (6)把水芹摘叶﹐在热盐水里烫出茎﹐并将豆腐捆为十字形。
  (7)把豆腐放在荤杂烩框里﹐在豆腐之间配各色蔬菜﹐肉放好﹐并将酱汤调味倒进去﹐鸡蛋也打进去熟鱼。免费
美食菜谱标签

相关美食菜谱

京ICP备20031832号-4 米老师生活助手 ©2010-2020