美食菜谱： 麻酱胸子

清真菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

咸味适中，口感油润回甜。

麻酱味

拌

牛肉(肥瘦)400克

盐2克,酱油5克,酱油20克,味精1克,芝麻花生酱10克,香油5克

　　1.制作此菜之前先把牛胸子做熟，然后将其切成薄片，整齐地铺在盘中。
　　2.芝麻花生酱放在小碗中，加芝麻油调开加入精盐、咸酱油、甜酱油、味精调均匀装入小碟,随牛胸子上桌。

　　1.此味可搭红,最好是使用烧辣椒.2.调味汁太浓可加入牛肉汤,味精需要温水化开调入.