美食菜谱: 鵝肉扁作者:佚名 日期:2024-08-27 字数:132字 阅读时间:1分钟 栏目:中餐美食-港台菜-米老师美食菜谱 菜系港台菜 主料鵝肉 1/2隻 生薑 少許 鹽 3大匙 味精 1大匙 鵝肉扁沾料 適量 做法 (1)將鵝肉洗淨放入鍋中,水量須蓋過鵝肉,加入調味料後,開小火慢慢燜煮約1個半小時熄火,以餘溫將鵝肉燜熟。 (2)把煮好的鵝肉取出切片,再把生薑切絲,一起排入盤中,食用時沾醬料食用即可。