美食菜谱: 菜豆汤
菜系
京菜 美容菜谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
特色
汤清甜适口。
口味
甜味
工艺
煮
主料
芸豆300克
辅料
胡萝卜50克,洋葱(白皮)50克,香叶3克,西芹8克,奶油10克
调料
盐3克,番茄酱20克,植物油20克,茴香籽[小茴香籽]2克,胡椒1克
做法
1.先煮泡过的菜豆。
2.把胡萝卜和葱头切好,用油和西红柿酱一起炒。
3.菜豆煮30分钟后加炒胡萝卜、胡椒、香叶和盐,然后继续煮到菜豆熟为止。
4.汤上桌时撒上香芹菜或茴香,同时往盘子里加酸奶油。
2.把胡萝卜和葱头切好,用油和西红柿酱一起炒。
3.菜豆煮30分钟后加炒胡萝卜、胡椒、香叶和盐,然后继续煮到菜豆熟为止。
4.汤上桌时撒上香芹菜或茴香,同时往盘子里加酸奶油。