美食菜谱: 雪梨双脆
菜系
粤菜 便秘食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 甲状腺疾病食谱
口味
咸鲜味
工艺
拌
主料
海蜇头300克
辅料
梨50克,西芹100克
调料
盐5克,香油10克
做法
1. 海蜇头用水泡三四个小时后切细丝;
2. 西芹、雪梨洗净均切细丝;
3. 将海蜇细丝、西芹丝、雪梨丝拌匀,加入精盐、香油即可。
2. 西芹、雪梨洗净均切细丝;
3. 将海蜇细丝、西芹丝、雪梨丝拌匀,加入精盐、香油即可。
小提醒-食物相克
海蜇头:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。