美食菜谱: 鄱湖银鱼丝作者:佚名 日期:2024-09-14 字数:80字 阅读时间:1分钟 栏目:中餐美食-粤菜-米老师美食菜谱 菜系粤菜 特色鲜香滑嫩、洁白如玉 主料鄱阳湖银鱼,蟹黄,鲜墨鱼,苦瓜,调料 做法 墨鱼制茸,加入蟹黄、调料,拌起胶,酿入苦瓜盅内蒸熟围边,银鱼煮熟入味扣入碗内,蒸好后复扣盘中勾芡即可。