美食菜谱: 酱油苤蓝丝作者:佚名 日期:2024-08-10 字数:126字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-卤酱菜-米老师美食菜谱 菜系卤酱菜 特色呈浅红色,丝整齐,松散适口。 口味酱香味 工艺酱 主料苤蓝5000克 调料姜50克,酱油1500克做法 选择腌制过的苤蓝,将咸苤蓝切成0.2厘米厚的丝,用水浸泡1-2小时,中间换水2-3次,捞出控干水,拌散开,入坛后,投放酱油浸泡,并加拌姜丝。第二天翻动一次,第三天即成。