美食菜谱： 银耳百合炖雪梨

甜品/点心 肺调养食谱 肾调养食谱 咳喘食谱

色彩鲜艳，汤汁浓稠甜润。

甜味

隔水炖

梨1200克

银耳(干)30克,百合10克,枸杞子10克

冰糖30克

　　1. 雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；
　　2. 银耳、百合、枸杞子分别用水洗净；
　　3. 银耳用水浸泡发后撕成小朵；
　　4. 先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开；
　　5. 盖好盖，改用小火炖1小时左右；
　　6. 到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右；
　　7. 当梨块软烂时即可。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
　　免费