美食菜谱： 苋菜瘦肉汤

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本味咸鲜

煮

苋菜(紫)250克,猪肉(瘦)60克

盐1克,植物油10克

　　1. 将瘦肉洗净切片；
　　2. 苋菜洗净切段；
　　3. 用3碗水煮滚，然后放入苋菜和瘦肉，加少许油，片刻后再加盐调味即可。

　　苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。