美食菜谱： 豆芽番茄牛肉汤

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咸鲜味

煮

黄豆芽120克,番茄200克,牛肉（瘦）120克

姜5克,酱油5克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克

　　1.黄豆芽去根冲净滴水。番茄去皮切小块。牛肉切片，加调味料拌匀。
　　2.烧热锅下油，慢火爆姜片，加入黄豆芽同炒，注意勿使豆芽变焦，略爆片刻后，加入适量清水，大火煮滚，再加入番茄、牛肉，再滚后，下适量盐及糖调味，便可饮用。

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。