美食菜谱： 凉拌槐花

私家菜 清热去火食谱

咸鲜味

拌

槐花500克

小葱8克,盐3克,味精2克,香油15克

　　1. 将槐花洗净，下入开水锅内焯透，找出晾凉，挤干水分；
　　2. 炒锅放入香油烧热，下入香葱花（小葱）爆香，拣去葱花即成葱油；
　　3. 将槐花抖散装盘，加入精盐、味精，淋入葱油拌匀即可。